和风初畅,春与人宜。为纪念“三八”国际妇女节115周年,丰富女职工文化生活,展现心怀美好、向上向善的巾帼力量与良好形象,广安市、前锋区人大常委会机关全体女职工相聚茶园,以茶为媒,共赴一场传统文化与巾帼风采的春日之约。
采茶之趣:指尖跃动的茶香
清晨的薄雾尚未散尽,大家已化身“采茶仙子”,腰挎小竹篮,兴致高昂、干劲十足,在龙滩镇水源村嘉木小院茶园中穿梭。
“采摘的标准是两叶一芽,要选壮实的新芽,两个指头捏住,往上一提,就成了。”专业茶农现场教学“提手采”技法,大家小心翼翼地采摘“一芽一叶”,一捏、一提、一放,一片片嫩芽便落入茶篓之中,在满山翠绿的茶地中形成了一道“五彩斑斓”的春日靓丽风景。
“原来采茶讲究‘三不采’——雨天不采、露水不采、虫叶不采,真是一门大学问!”市人大民宗外侨委主任委员杨江华感叹到。
炒茶之妙:非遗技艺的传承
“手工炒茶,能真正地体会到茶、人合一的感觉,考验的是炒茶手艺、功底以及我们对茶叶的了解。”在专业炒茶师傅的指导下,大家亲自上阵,感受传统炒茶工艺的独特魅力。
手工制茶不仅是体力活,也是技术活,在制茶的过程中,大家都在认真控制火候,努力学习炒制手法。看着茶叶在锅中逐渐卷曲、变色,鼻中弥漫着浓郁的茶香,仿佛穿越回了古代的茶坊。
“炒的时候温度不能太高,温度太高容易炒煳”“我刚才炒的时候就感觉温度高了点,后面颜色不太好”“翻炒过程中不能间断,我刚才稍微停了一下,茶叶颜色就变了”。大家在亲身体验后互相分享经验。
品茶之韵:舌尖萦绕的对话
当亲手炒制的茶叶在热水中舒展,一场跨越时空的对话悄然开启。在布置古朴的茶舍里,姐妹们围坐桌前,轻捧茶盏,共赴一场味觉与文化的深度邂逅。
“冲泡茶叶讲究‘凤凰三点头’,水流三起三落,既能温润茶叶,又象征对客人的敬意。”茶艺师边演示边讲解。随着热水注入,大家亲手炒制的茶叶在玻璃杯中上下浮沉,舒展成灵动的“雀舌”,茶汤渐渐泛起鹅黄,如春日初融的溪水。
“先闻干茶香,再嗅热香,最后品冷香。”大家轻晃杯身,深吸一口气,茶香扑鼻。“这茶的香气层次好丰富,像在茶园里漫步!”前锋区人大常委会主任蔡丽华闭眼感叹。
初尝微苦,细品回甘,喉间泛起清凉。一杯茶的时间,大家从茶汤的浓淡聊到履职的酸甜,从茶叶的沉浮谈到人生的起伏,在茶香中找到了心灵的共鸣。
“今天真是收获满满,不仅上山采了茶,还第一次体验了炒茶,自己炒的茶就是好喝,这个‘三八’妇女节过得特别有意义。”市人大常委会机关党委书记成晞高兴地说道。
本次活动既展现了女性同胞积极向上、充满活力的精神面貌,更增进了两级人大女职工的交流互动。大家纷纷表示,将以此次活动为契机,立足岗位,以更加饱满的热情、昂扬的姿态和务实的作风投身到工作中,为奋力谱写广安现代化建设新篇章贡献巾帼力量。