作为一名协会会长，他高屋建瓴、笃行不怠，凝聚会员共识，引领行业发展;作为一名餐饮企业负责人，他以良好的专业技能和与时俱进的运营理念，带领团队攻坚克难，勇毅前行;作为一名人大代表，他牢记初心与使命、责任与担当，用实际行动为武胜餐饮业的健康发展作出了应有的贡献。他就是武胜县人大代表、县餐饮行业协会会长、“武胜麻哥”劳务品牌形象代言人、四川百家千喜餐饮管理服务有限公司、四川鼎壹餐饮服务有限公司、广安上鲜配餐饮服务有限公司执行董事、总经理余金桦。
锐意进取，添彩武胜餐饮金字招牌
和许多男孩子一样，余金桦从小的梦想是长大当一名警察。1999年7月，走出校门的余金桦得偿所愿，入职武胜县公安局交通警察大队一中队，次年荣升该中队组长。2008年1月，因为身体原因，余金桦离开警察队伍。同年10月，在亲戚朋友的鼎力支持下，余金桦于县城五十米大街创办“百家宴汇”酒楼。凭着品质过硬的食材、暖心细心的服务、诚实守信的经营，百家宴汇一度成为业界翘楚。乘着武胜餐饮业蓬勃发展的东风，2017年8月，余金桦创建四川百家千喜餐饮管理服务有限公司，启动县城规模最大、功能最全的餐饮、婚宴消费场所“百家千喜”酒楼。2020年，余金桦被当选为县餐饮行业协会会长，被评选为中国食文化节约型餐饮推进人物。
功成有路“勤”为径，逐梦不止“奋”作姿。2021年3月，在相关政府部门的支持下，余金桦成立四川鼎壹餐饮服务有限公司。公司旗下集麻哥面、渣渣鱼、三巴汤、豆花儿等武胜县四乡十九镇特色美食于一体的“武胜味道”饭店，以其古朴大气的装修，应有尽有的特色美食，亲民惠民的消费价格，迅即成为本地居民、回乡游子、外来游客舌尖上的打卡地。
2023年对于余金桦，更是突飞猛进的一年。第六届世界川菜大会上，鼎壹餐饮与四川省成都市饮食有限公司成功签约“2023川菜高质量发展种子工程”;“家乡美食我来评”网络评选活动中，百家千喜、武胜味道分别斩获武胜县“最受欢迎婚宴酒店”、“最受欢迎特色菜馆”桂冠;武胜县餐饮行业协会与武胜职业中专学校正式签订校企共建框架协议。
余金桦说：“接下来，我们将进一步优化餐饮消费结构，加快向多样化、特色化、品质化升级，助力武胜经济建设‘加速度’，擦亮武胜餐饮文化金名片。”
饮水思源，助学扶残诠释大爱精神
让每一朵花儿在阳光下绽放，每一个孩子在书香里成长，这是余金桦助学济困的初心。“不管是生活上还是学习上，遇到了困难，都要给余叔叔打电话!”这是余金桦对每一位受助学生说的话。2023年以来，他已主动捐资助学3万元，为华封镇25名贫困学生捐赠学习、体育用品及助学金，并结对帮扶街子镇孤儿小魏、万善镇事实孤儿刘氏姐妹。受助大学生小何说：“我们一定好好学习，努力成长为一个对国家、对社会有用的人，将爱心的接力棒传递下去。”2024年余金桦还计划组织武胜餐饮行业协会为留守儿童开展每月一次的“吃一顿大餐、看一场电影、开一次读书会”等关爱活动。
将心比心，让爱无碍。近几年的每一个全国助残日，余金桦都会风雨无阻深入困难残疾人家中，为他们送去生活物资和慰问金。华封镇三级肢残人士郭某等在百家千喜酒楼享用了免费午餐说：“太感谢余总了!我们活了大半辈子，从来没吃过这么高档的海鲜!”
饮水思源，无论在生活还是工作中，他都常怀感恩之心、常念感激之情。在主动成为守望相助、团结奋斗、友爱互助的践行者的同时，余金桦也希望通过自己的行动影响更多的企业家和爱心人士参与到助学扶残中，让困难人群感受到社会的关爱和温暖。
积极履职，牢记人大代表初心使命
身兼广安市个体私营经济协会第三届理事、广安市工商联合会(总商会)第六届执行委员会常务委员、武胜县人民代表大会经济委员会委员，余金桦再忙也会抽出时间听民声、访民意、查民情。“为人民服务，为辖区企业着想，为基层政府出力，是我的责任，更是我的使命。”余金桦说。
当选代表后，余金桦协同相关人员不定时深入辖区企业，通过实地走访、座谈交流等方式，了解企业的发展状况和面临的困难，结合自身经验，推心置腹为企业高质量发展提出意见和建议，同时鼓励企业“多交流、多分享、多合作!走出去，学回来!”武胜味丰源饭庄负责人易小梅说：“我们能够在武胜餐饮市场中立足和发展，多亏了余代表为我们搭建平台、整合资源、倾情赋能!”
在县人大常委会组织的“代表联系选民日”活动中，余金桦每次都会佩戴人大代表徽章，表明代表身份，去到选民群众家里，“身体状况怎么样?家庭收支怎么样?孩子上学情况如何?还有什么其它困难?……”这些是他问的最多的话，用实际行动兑现“人民选我当代表，我当代表为人民”的庄严承诺。此外，他还积极建言献策，为地方社会经济发展助力，在县十八届人大三次会议中，提出了《关于解决县城停车难问题的建议》，得到多位参会代表的附议。相关部门的高度重视，积极采取措施，极大改善了县城停车难问题。
模范带头，彰显人大代表担当作为
2020年，新冠疫情来袭，余金桦以高度的社会责任感，在政府部门发出停业通知前一天，将公司旗下所有门店歇业，有效减少人流集聚，并主动履行宴席退单手续。面对歇业导致的公司上百万元损失，余金桦淡淡地说：“和国家利益相比，个人得失实在微不足道。特别作为一名人大代表，在重大疫情面前，理当以身作则、率先垂范。”
疫情期间，余金桦带领协会会员及企业员工值守卡点，分装配送防疫抗疫物资，组织礼嘉山庄、禧满豪庭、佳客来牛排、上鲜配配送中心等会员单位，相继为县商务局、武胜县人民医院、县中医医院、县疾控中心、县妇幼保健院等捐赠价值6万元的医疗、生活物资。2021年1月，余金桦荣获四川省个私协会“全省抗疫先进个体工商户”称号，被评为“武胜县优秀共产党员”。
路漫漫其修远兮，正当壮年的余金桦对未来满怀激情：“我将立足本职、不断学习，努力提高自身综合素质和履行代表职务的能力，不负人民信任和重托。”
